pomod'oro gourmet

Situato in uno degli angoli più suggestivi e caratteristici della parte alta di Colle Val d’Elsa, proprio sopra il Bastione di Sapìa, si trova il Ristorante/Pizzeria “Pomod’Oro Gourmet”. Il Ristorante offre spazi interni e una straordinaria terrazza panoramica, collocata sopra il baluardo di Sapìa, dove si apre allo sguardo una vista panoramica unica. Uno dei prodotti di punta della proposta gastronomica del Pomod’Oro Gourmet è la pizza. Il Maestro Piazzaiolo …Antonio da Padova è maniacale nella scelta dei prodotti e nelle tecniche di lavorazione per proporre le migliori versioni di pizza gourmet. Se la Pizza è il piatto forte, non da meno sono i menu rigidamente stagionali che spaziano tra carne e pesce, con proposte che attingono dalla tradizione locale, a volte rivisitate con innovazione, altre rispettata nelle ricette originali. La location interna, moderna e accogliente, si apre su due spazi differenti: una prima sala dove maestosi travi in legno e volte a crociera accolgono il cliente, ed una più in basso. Per raggiungerla bisogna scendere alcuni scalini dove ad attenderci c’è uno spazio che ricorda molto le antiche cantine con mura a faccia vista. Una sala più intima e appartata dove si respira il profumo del tempo e dove conoscere la gastronomia toscana in un clima da cantina.